Antigènes et anticorps

  
L'épitope ou déterminant antigénique est une forme spatiale adoptée par une courte séquence peptidique ou polysaccharidique (5 à 10 acides aminés ou sucres)

C'est la complémentarité des formes de l'épitope et du paratope qui est le support de l'affinité d'un anticorps pour un déterminant antigénique

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